Buah cempedak dan nangka seringkali terlihat mirip dari luar, namun keduanya memiliki perbedaan signifikan dalam rasa, aroma, tekstur, dan bahkan bentuk pohonnya. Bagi sebagian orang, membedakan keduanya bisa menjadi tantangan. Artikel ini akan memberikan panduan praktis untuk mengenali perbedaan antara buah cempedak dan nangka agar Anda tidak salah pilih.
Perbedaan Fisik Buah
- Ukuran dan Bentuk: Nangka umumnya berukuran lebih besar dan lonjong dibandingkan cempedak yang cenderung lebih kecil dan bulat atau silindris.
- Kulit Buah: Kulit nangka memiliki duri-duri tumpul dan jarang, dengan pola segi enam yang jelas. Sementara itu, kulit cempedak memiliki duri-duri yang lebih rapat, kecil, dan agak lunak, dengan pola yang tidak terlalu teratur.
- Aroma: Ini adalah perbedaan paling mencolok. Cempedak memiliki aroma yang sangat kuat, tajam, dan cenderung lebih menyengat dibandingkan nangka yang aromanya lebih lembut dan tidak terlalu kuat.
Perbedaan Daging Buah dan Biji
- Tekstur Daging: Daging buah nangka lebih padat, kering, dan berserat. Sedangkan daging buah cempedak lebih lembut, lembek, dan mengandung lebih banyak air.
- Warna Daging: Warna daging nangka bervariasi dari kuning pucat hingga kuning keemasan. Daging cempedak umumnya berwarna kuning hingga oranye cerah.
- Biji: Biji nangka berukuran lebih besar dan pipih. Biji cempedak lebih kecil dan bulat lonjong.
Perbedaan Pohon
- Bentuk Pohon: Pohon nangka biasanya lebih besar dan tinggi dengan tajuk yang lebih rapat. Pohon cempedak cenderung lebih kecil dan bercabang lebih rendah.
- Bunga: Bunga nangka jantan berbentuk tongkat panjang berwarna hijau, sedangkan bunga cempedak jantan berbentuk bulir yang lebih pendek dan berwarna kuning kehijauan.
Cara Mudah Mengingat Perbedaannya
- Aroma Kuat = Cempedak: Ingatlah aroma cempedak yang lebih “menyengat” sebagai pembeda utama.
- Duri Rapat = Cempedak: Kulit cempedak memiliki duri yang lebih rapat dan kecil.
- Ukuran Besar = Nangka: Nangka umumnya berukuran lebih besar.
- Tekstur Padat = Nangka: Daging nangka lebih padat dan berserat.
Dengan memperhatikan perbedaan-perbedaan fisik dan aroma ini, Anda akan lebih mudah membedakan antara buah cempedak dan nangka saat berbelanja atau menikmati buah-buahan tropis. Jangan sampai tertukar lagi ya!